sábado, fevereiro 08, 2014

O FIM DE SEMANA CHEGOU E O CALOR...

XÔ CALOR!!! AFF!! esse forno não vai ser mais desligado não? Cada dia mais quente, que é isso minha gente???
Só me resta sonhar e me inspirar...

Hoje foi difícil sair dela, e confesso, nem era tão glamourosa assim:



Uma chuverada pra acordar de vez e ir aos afazeres, tão meigo esse Box!!


Hoje eu preciso fazer uma receita bacana pro Finde...que tal essa aqui...
Verificando os ingredientes, trocarei o limão siciliano por outro e usarei gengibre fresco,
Voi lá:

Bolo de Limão, Gengibre Cristalizado e Iogurte Grego

Tempo de preparo: 10 Minutos
Tempo de forno: Aproximadamente 30 a 35 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
Receita daqui.


Ingredientes

1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
40ml de suco de limão siciliano
1 e 1/2 colheres (chá) de raspas de limão siciliano
1/2 colher (chá) de extrato de limão 
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/8 colher (chá) de sal
1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de iogurte grego integral
40g de gengibre cristalizado picado

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 175 graus. Unte com manteiga e farinha a forma (você também pode usar uma forma de bolo inglês). Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal, reserve.

2. Na batedeira, utilizando o acessório que tem formato de raquete, bata a manteiga com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa, mais ou menos 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, acrescentando o próximo apenas quando o anterior estiver completamente incorporado. Desligue a batedeira e acrescente o suco, as raspas e o extrato de limão. Você vai achar que a mistura talhou, mas não se preocupe, vai dar tudo certo no final!

3. Intercaladamente acrescente os ingredientes secos e o iogurte. Com movimentos delicados, misture até que fique completamente incorporado. Acrescente o gengibre cristalizado e misture rapidamente. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 a 35 minutos ou até que ao fazer o teste do palito, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva com frutas frescas e creme batido.

O bolo se conserva bem se guardado em pote hermeticamente fechado por mais ou menos 2 dias.
Daqui:http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br/




E... Desejo a Todos Um Momento de Puro Deleite...TÁ BOM ASSIM?
                 Todas fotos do MaisonduChocolat



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