Depois dos 50, Eles estão cada vez mais decididos a permanecerem: os quilinhos!!

Logo que comprei meu primeiro computador, ainda nem tinha 50 anos, descobri o site www.maisde50.com.br, e passei a ler, afinal já estava quase chegando lá, eles nunquinha deixaram de me mandar mensagens até hoje,  muitas das que li foram super úteis. Hoje, nesse momento de renovação de votos e esperanças, recebi essa mensagem que veio a calhar, pois este tem sido meu Desafio, acelerar meu Metabolismo, compartilho  o texto aqui com todos que estão nessa procura:

Lucília Diniz aos 35 com 120kg

"Aos 20 anos, está tudo bem. Os quilinhos adquiridos pelos panetones, pernis e rabanadas, típicos dessa época do ano, simplesmente desapareciam na primeira semana de janeiro. Agora, depois dos 50, eles estão cada vez mais decididos a durarem alguns meses. Isso acontece porque, conforme envelhecemos, nosso metabolismo desacelera, dificultando a perda de peso. Descubra como perder peso mantendo seu metabolismo a jato, mesmo depois dos 50.

Em 1997, época em que só investia em gados e não tinha vontade de sair da fazenda.

É comum que na maturidade fique mais difícil perder peso. Segundo o endocrinologista, doutor em Endocrinologia e ex-presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) Amélio Godoy Matos, "quando envelhecemos, tendemos a perder massa magra (músculos) pela pouca prática de atividade física e queda de alguns hormônios, especialmente os esteroides sexuais e de crescimento. Nas mulheres, a queda dos esteroides sexuais é abrupta após a menopausa e, nos homens, é mais gradativa. Por isso, elas sentem mais dificuldade de emagrecer".

Para que ninguém confunda, Amélio deixa claro que o objetivo de manter o metabolismo acelerado não é queimar gorduras. Para ele, "essa expressão 'queimar gordura' é inadequada porque queimar é oxidar gorduras. É melhor falar em gasto metabólico, que é a termogênese, dissipação da energia via calor. Se seu metabolismo de repouso é aumentado, você ganha menos peso do que pessoas que têm metabolismo baixo, ou seja, dissipa mais energia. Se pratico mais atividade física, aumento minha massa magra e aumento meu gasto energético em repouso. O grande responsável pela maioria dos casos de ganho de peso é o baixo gasto metabólico em repouso".

Existem diversas linhas de pensamento e algumas afirmam que fazer várias pequenas refeições ao longo do dia é uma boa maneira de contribuir para acelerar o metabolismo. Amélio argumenta dizendo que "há um erro de interpretação nessa história. Apenas 5% daquilo que eu consumo em termos de calorias é gasto com o metabolismo. Ou seja, se eu fizer uma refeição de 500 calorias, apenas 25 serão gastas com isso. Quando como, especialmente alimentos termogênicos (que aumentam a temperatura corporal) –carboidratos e gordura, principalmente – aumento a quantidade de insulina no sangue e isso é um tiro no pé porque a insulina é lipogênica, aumenta a formação de gordura".

Peço ajuda aos Universitários: carboidratos e gorduras são termogênicos? Sei que essas substâncias aumentam a insulina e se houver resistência insulínica, ferrou-se...Acho que houve algum engano aqui.

Acredito que pequenas refeições ao longo do dia, evita, principalmente, sentir fome, e consequentemente, fazer escolhas sensatas.

Não é incomum ouvirmos dizer que quanto mais acima do peso a pessoa estiver, mais facilidade tem para perder gordura. E Amélio explica o porquê. "Se eu emagreço, dissipo menos energia. Ou seja, se eu passo a consumir menos do que eu geralmente consumo, emagreço, mas o organismo tende a se defender desacelerando o metabolismo. É um mecanismo de adaptação, na realidade. Mas eu acho que é melhor gastar menos, magro do que gastar muito, gordo", conclui.

Não tem mistério. A prática de atividade física é a melhor maneira que existe de manter seu metabolismo funcionando a todo vapor. "70% do gasto metabólico é relacionado à massa magra. Conforme envelhecemos e continuamos sedentários, grande parte dessa massa magra transforma-se em gordura e o metabolismo tende a desacelerar. Se me mantenho ativo, não perco tanta massa magra. É possível ver até a olho nu, nas pessoas na rua. Se mantenho o gasto energético lá em cima, perco pouca massa magra. Se tem muita massa magra, o gasto energético é maior. É um ciclo vicioso", explica Amélio."

Caminhadas Diárias no Ibirapuera,SP, guarda-costas no lugar de personal trainer

É ou não é um exemplo a ser seguido? 

Meu Deus, pelo que leio vou ter que me transformar em Atleta...HUMPT, IRQ, RRÁA!!

Dez Passos para Realizar seus Sonhos em 2012

Essa matéria foi retirada do site da UOL, e achei que vale a pena sempre lembrar o que estamos cansados de saber!! E aproveitando esses últimos dias de Ano Velho, que nessa altura não se conclui grandes coisas, e me beneficiando que são dias sem contas pra pagar, sem compras pra fazer, sem compromisso com nada, apenas enchendo a alma e a mente de muitas Esperanças para o Ano Novo, vamos aprender mais um pouco para aplicar em 2012!!!

Questione:

Segundo a psicóloga Marta Rita Leopoldo, de São Paulo, é importante trocar “O que eu quero?” para “Como eu posso conseguir o que eu quero?” ou, melhor ainda, “O que eu vou fazer para conseguir o que eu quero?”. “Quando você pensa em estratégias para obter o que deseja, o cérebro, imediatamente, começa a acionar mecanismos para isso se tornar realidade", afirma Marta, que é pós-graduada em neuropsicologia.

Sim, eu já passei da fase de querer saber o que quero, estou pra descobrir uma estratégia que não falhe.


Planeje:

"No caso de desejar trocar de emprego, defina suas prioridades”, diz a coach executiva Janaina Manfredini, de Santa Catarina. Avalie: será que você quer somente sair de onde está ou mudar totalmente de carreira? Qual salário inicial almeja? E quanto quer ganhar depois de dois anos? Prefere ingressar em uma empresa menor para ocupar um cargo de chefia ou em uma multinacional, que vai fazer diferença no currículo?

Planejamento é tudo...definir e avaliar, eis a questão

Desligue o Automático:

As pessoas têm o hábito de agir de acordo com uma ação. Apenas reagem, em vez de tomarem uma atitude. Seja racional ao tomar decisões e avalie de maneira equilibrada o padrão dos resultados que pode obter.

Apesar de me considerar bastante racional, vejo que nesse ítem eu estou perdendo.

Agradeça:

Seja qual for a sua crença e a porção de esforço que coloque no caminho rumo às suas metas, agradeça cada pequena conquista do dia a dia. Pode ser um relatório bem feito, uma nota boa em um exame e até mesmo ter acordado mais cedo para caminhar. Ainda que você não seja apegado à religião, é uma maneira de enxergar melhor o que há de bom na sua rotina.

Ah!! isso eu nunca esqueço, já acordo agradecendo todos os dias!!! pela Vida!!

Perdoe os Erros:

Uma vez que você já sabe por quê seus objetivos ainda não foram alcançados, "honre as burradas que cometeu em 2011, 2010, 2009... E aprenda com cada uma delas", diz Janaina Manfredini, coach executiva. Ninguém é perfeito, portanto, perdoe-se pelas mancadas do passado e siga em frente.

Sempre sigo em frente, só não sei se dará tempo de perdoar todas as mancadas...

Duas Decisões por Dia:

"É comum que as pessoas procrastinem decisões. Muitas vezes a avaliação excessiva de detalhes cria uma sensação de sobrecarga ou sufoco, incentivando a pessoa à inércia", explica o coach Rodrigo Batalha, de São Paulo. O fato de colocar em prática duas resoluções por dia tira, a curto prazo, um grande peso das costas e dá fôlego novo para outros objetivos."

A procrastinação sou eu mesma, já venho pondo em prática essa resolução

Faxine a Vida:

É muito comum acumular tanto coisas materiais quanto emoções e pensamentos ao longo do ano (e da vida). Reorganize os armários da casa toda, retirando tudo que você não precisa mais, e venda, doe ou jogue fora. “Arrume a bagunça mental reavaliando projetos que ficaram pela metade, eliminando compromissos dispensáveis da sua agenda e restringindo o contato com pessoas negativas que sugam a sua energia", afirma a coach de saúde integrativa Melissa Setúbal.

Já não acumulo coisas nem emoções, pensamentos só os bons e restrigindo a negatividade dentro do possível.

Positividade:

Muita gente adora se preocupar com fatos irreversíveis ou que necessitam de ações. “No entanto, as preocupações são como cavalos de balanço: elas te dão o que fazer o dia todo, mas você nunca sai do lugar. Portanto, seja positivo e aja, em vez de esperar criando estados emocionais enfraquecedores", diz o coach Rodrigo Batalha.

Estou aprendendo a me despreocupar com coisas irreversíveis

Descanse:

"Diante do stress e da pressão que essa época do ano costuma causar, adiantar as férias ou prolongar o fim de semana pode ajudar a dar um novo fôlego, que pode ser essencial para começar as mudanças”, diz Ana Maria Ferraz de Campos, instrutora da Sociedade Brasileira de Programação Neurolinguística (SBPBL).

Sim, nada como dar um novo fôlego

Mexa-se:

Um bom condicionamento físico é um excelente aditivo à autoestima e à autoconfiança. Durante a atividade física, o organismo libera endorfinas, neurotransmissores responsáveis pela sensação de prazer e de bem-estar –duas palavrinhas essenciais para nos sentirmos motivados. Escolha algo que tem a sua cara. Pode ser até uma simples caminhada –segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), caminhar durante 30 minutos, no mínimo três vezes por semana, traz benefícios à saúde do corpo e da mente.

E quem duvida? nem eu. Duro é dá aquela parada, trocar roupa, calçar tênis, depois, tirar tudo, mas se sentir melhor, mas não é fácil pra mim, adoraria mandar só o corpo e Eu ficar,rsrsrs

Pequenos Sonhos de Consumo para 2012

O Ano de 2011 está  nos seus últimos dias. Dei uma espiada na Agenda nesse mesmo momento de 2010 e verifiquei que tal como hoje, fazia meu planejamento orçamentário para o ano seguinte, com um plano a longo prazo. Um ano eu consegui cumprir direitinho. Tomara que em 2012 tudo corra bem para que assim eu continue fiel ao meu projeto. Não sou uma pessoa de fazer planos a longo prazo, entenda longo prazo, como período acima de três anos, portanto, este é um desafio duplo. 

No finalzinho de 2010, lembro-me, agora,  que estava com um problema alheio nas mãos para resolver, e foi resolvido. Hoje,  fico analisando que há pessoas que vivem para que outros resolvam todos os seus problemas, vivem como bem decidem,  de acordo com suas escolhas e quando algo não vai bem, lança-se em mãos de terceiros, e assim vai vivendo em cascata. Pode ter 30, 40, 50 ou 80 anos é assim, a diferença é que aos 80 não vai mesmo  dá conta da própria vida nem que quisesse e agora a desculpa é a  idade avançada. Simples assim.   Mas ainda há quem com essa idade, vem dando conta de sua vida como se tivesse 40 anos. Um exemplo disso é a D.Neuza, blogueira e um exemplo a seguir quando possível, veja se não é:

"Estou, aos 80anos saudável, íntegra o quanto se pode ser nessa idade, ativa, ainda entusiasmada e motivada a procurar novos projetos, novas atividades...

Estou naquela idade inquieta e duvidosa que é um fim de tarde e começa a anoitecer.

Tenho uma idade cronológica, uma idade fisiológica, uma idade mental ( cabeça sempre funcionando a mil por hora) uma idade cultural, outra comportamental. Sou como um camaleão e me comporto conforme a situação. Tenho "jogo de cintura". Juntar tudo isso em um termo só é no mínimo muita pretensão..."

Então, a propósito, já que venho dando conta de minha vida até aqui, só gostaria de chegar aos 80, assim, como D. Neuza, entusiasmada pela Vida!! Primeiro pedido para 2012 é muita Saúde, Entusiasmo e Amor a Vida para Mim, para os Meus Próximos, para Você que me lê e para Todos os Blogueiros Queridíssimos que enchem minha Vida de informações, sonhos, belezas, autocríticas, e tudo de Bom nessa Vida!!!!

Como Sonhar não custa nada e Desejos só fazem bem, aqui está uma Lista, para não perder o hábito: Em  2012 Eu quero:

1- Um relógio dourado e prateado, bem simples como esse e com algarismos arábicos, como é difícil encontrar!! a maioria tem um monte de firulas...

2- Uma mochila para viajar com as mãos livres, e também porque nunca deixarei de ser mochileira,rsrsrsr

3. Uma passagem aérea  para apreciar paisagens...

4- Uma Bota cano alto linda como essa, mas na cor preta

5- Uma galocha para andar na chuva, nas poças dágua...adoro andar na chuva!! a minha bota tem dado conta, mas... quero mais, a lilás ou prata ou oncinha.

Essa vermelha está lindona nesse look...

6- Sei lá a razão, venho desejando um sapatinho ou mesmo uma sandália amarelinha, mas tem um tom certo que me agrada...esse está fofo!!

7- Um óculos bifocal, perdi o meu como sempre!!

8- Um jogo de 10 ou mais canetas coloridas como essas, e espero que funcionem, comprei um conjunto de 50 canetas, dividi com minha filha e quase nenhuma funcionou por mais de um mês, IRQ!!!
Up Date: Esse item riscado da lista, adquiri 10 + 2, na promoção, ÊBA!!!

9- Um quadro imantado para colocar meus recortes de jornal, lembretes, avisos, etc Já sei onde encontrar uns lindos!! Na R da Conceição, RJ


10- Este livro de José Saramago...


11- Um brinco com pedra verde grande, afinal, pra quem adora um pretinho, um ponto colorido acima ou abaixo, fica bem...lindos esses que a Angelina Jolie usou, milhões de reais...

12- Esse perfume que usei em 1999, acho que foi ano de lançamento, e nunca o esqueci...



13- Por fim essa inspiração florida que vou me presentear na virada do ano, o pote eu já possuo...



14- Uma trituradora de Papéis, tinha esquecido...







Várias fotos daqui:http://gabbagabbagorg.tumblr.com/

É Natal Novamente.

Lindo esse Bolo!!

Antes que o Natal passe e eu nem fale dele aqui nesse ano de 2011, que posso afirmar, foi na medida pra mim, poderia ser acima de, mas como eu sou mesmo aquele tipo que pensa, pensa e o tempo voa e o que poderia ser  em 30dias passa a ser em 300 dias!! Então, para o próximo ano, a pedida é "Acelera" Wilma!!!

A prova também está aqui, no meu plano de emagrecimento, participando do Desafio da Lu, já na reta final, eliminei 2kg. Acho pouco, mas diante da dificuldade que tenho para eliminar peso comparando ao ganho, acho que foi uma vitória, afinal não passei fome, não contei pontos e mantive praticamente os mesmos alimentos apenas diminuindo a quantidade, principalmente o açúcar e o sal. Exercícios Físicos muito pouco eu fiz, sempre acho que me movimento o di-a inteiro, e fico com preguiça; água também não bebi o quanto deveria pelo simples fato de que sinto pouca sede.

Todavia, Desistir? Jamais!! continuarei aqui na minha RA (Reeducação Alimentar) e pra sempre, não tenho outra opção para eliminar os 10kg que não me pertencem, e com eles venho convivendo a contragosto há mais de 10anos, eu acho; portanto, se os eliminar em 1 ano estará mais que bom. Esses quilos se encorporaram tanto a mim que eliminá-lo é uma tarefa árdua, até porque não sou uma pessoa que coma alimentos muito errados e isso se torna mais difícil. 

Aqui está minha evolução emagrecedora desde 03/11/2011,  pesava 77,5kg e iniciei o Desafio com 76,1kg ->75,7kg ->74,1kg -> 75,1kg->75,2kg->74,8kg -> ontem 74,2kg e hoje 74,6kg (balança varia muito até no mesmo dia,não me impressiono mais).

Farei o possível pra entrar 2012 com 74kg, apesar do Natal que gostosuras é o que não faltam pra me tentar, mas tenho que compensar com muita caminhada e mexer o corpo ao som de Michael Jackson e meus vídeos inspiradores de bons exercícios.

Compartilho aqui essa receita de Docinhos de Chocolate que muitos anos atrás eu fiz para substituir o Brigadeiro, vou repetir esse ano. É Diet e Light.
Update/Atualizando:
Fiz essa receita hoje e confesso que deu um certo trabalho porque queria que ficasse como o da revista, mas não deu dessa vez. A vantagem da receita é ser totalmente feita sem uso de fogão, para o calor que estava hoje aqui, foi o que pude me aventurar. Resultou em poucos brigadeiros porque a metade da massa ficou no saco de confeiteiro,rsrsrs, não funcionou, mas gostoso está.

1 envelope de gelatina sem sabor

3 CS de chocolate em pó sem açúcar

3/4 de água

8 CS cheias de leite desnatado em pó

1cc de essência de baunilha e outra de hortelã

adoçante equivalente a 5 CS de açúcar (uso tal & qual)

  Numa ´panela pequena, amoleça a gelatina na água. Leve ao fogo baixo até dissolver. Numa batedeira, bata a gelatina com o restante dos ingredientes até homogeinizar. Num prato forrado com papel manteiga coloque as colheradas de chá a mistura. Leve a geladeira até firmar e faça bolinhas e decore  com sua criatividade, Guarde num recipiente tampado na geladeira.

Cada 4 bolinhas tem 100 calorias, um brigadeiro normal tem 96 calorias.

Então, para todos que passam por aqui, Desejo Uma Noite de Natal Iluminada e Abençoada, que estejamos em Paz, pois o que vale é que o Natal esteja conosco durante todo o Ano

                                                   e

Que o Ano que vai se iniciar seja de muitos Projetos, Planos, Sonhos, Saúde, Sorte em todos os dias de 2012!!

fotos q ilustram daqui:http://yoli-www.blogspot.com/

"Morrer não está nos meus planos"

Ontem fui pega de surpresa  com a notícia do falecimento de Rodolfo Bottino, faz bem mais de uma década que não tinha notícias dele, mas lembro com saudade do seu programa Gema Brasil na TVE (antiga) que fazia questão de assistir, e nem sei como, pois na época trabalhava, minha filha era pequena...acho que gravava pra assistir depois. Era um programa culinário  onde ele tinha sempre um convidado ilustre, sim lembro que eram pessoas especiais, e enquanto ele preparava o menu  ia se desenrolando um bom bate-papo, como se estivéssemos ali na sua cozinha, participando, era bem interessante e simples para um programa de TV.

Lembro da visita do Leonardo Boff, e de como o Bottino se empolgou com o conteúdo da conversa. Bons tempos áqueles que ainda a TV aberta tinha programas que davam muito prazer em assistir.

Parece que naquela época o Bottino já era portador do virus da AIDS, mas eu nunca soube e acho que nem ninguém, e segundo li, após os anos 90 foi que ele declarou, e eu há pouco tempo que fiquei sabendo mais sobre sua vida, sua saúde e etc. E ele na época me parecia uma pessoa tão forte, se alimentando tão bem e escolhendo tão bem os alimentos. Mas é assim a vida, sempre nos surpreendendo. Aos 52 ele partiu, jovem ainda.

Aqui deixo registrado os bons momentos que passei assistindo suas receitas e traquejo culinário, não cheguei a assistir sua peça Risotto mas quem não soube do sucesso que foi!! Descanse em Paz!!


Em 2010 o "TV Fama" voltou a conversar com Bottino que dessa vez fez um alerta aos brasileiros: "O HIV está anestesiado no Brasil,as escolas não ensinam mais sobre a prevenção. O coquetel não cura, é um paleativo, tem efeito colateral.Todo mundo tem que usar camisinha", ressaltou o ator aos 51 anos que garantiu conviver com a doença muito bem. "É como uma diabetes,meu corpo é de um garoto de 22 anos, eu me cuido, me alimento de forma saudável", afirmou.
Quando indagado sobre se tinha medo da morte, Bottino enfatizou: "Não está nos meus planos morrer." Rodolfo Bottino morreu no último domingo (11) em Salvador, Bahia vítima de uma embolia pulmonar sofrida durante um exame de ressonância magnética, preparatório para uma cirurgia de quadril. O corpo do chef de Cozinha,ator e apresentador Rodolfo Bottino de 52 anos será enterrado nesta terça-feira (13) à tarde, na capela 1 do cemitério São João Batista, no Rio de Janeiro.
(http://celebridades.uol.com.br)

Fatos, Fotos de Cães & Cia

O fato é que ao ver essas imagens fiquei sensibilizada e não deixei de pensar nelas até colocá-las aqui. Cada uma traduz um texto que eu não saberia transmitir  em palavras, cada uma me traz histórias que nem sei se existiram, cada uma me traz a dúvida  se  alguém sentiu o mesmo que eu a eternizar essas imagens. Fato é que fotos de cães me dizem tanta coisa...que até a mim impressiona. Uma pena que não me lembro quem escreveu ou onde li que as formas de um cão, de fato, vêm de encontro a alguns sentimentos humanos...

http://dreamywhites.blogspot.com





http://myfrenchcountryhome.blogspot.com

Vegetais Campeões de Agrotóxicos no Brasil

Hoje ao ouvir as primeiras notícias, meio sonolenta ouvi que algo estavam falando sobre nossos alimentos do dia-a-dia, e numa pesquisa básica eis que vejo a matéria na capa do site do UOL. Estamos nos envenenando lentamente, o que nem é difícil de perceber, já que hoje, ao contrário de décadas atrás, alguns alimentos eram sazonais, hoje, porém, os encontramos quase diariamente nas prateleiras dos supermercados. Muitas vezes me pergunto quem? onde? Como? dão conta de toneladas de frangos, carnes, frutas e legumes pra essa multidão  de gente que parece só aumentar!!! 

Está aí a resposta, são utilizados vários artifícios, lícitos e não lícitos para garantir a produção, com baixo custo de modo que a população possa consumir na ilusão de que está se alimentando com qualidade. Ledo engano. 

Eu que adoro o verdinho do pimentão, e ainda faço questão de escolher o mais bonitão, assim faço com tomates, cenouras, alface, maçãs, couve...só não gosto de morangão, esse prefiro os menores e firmes, o que dá no mesmo. E agora José? 

A matéria só serviu pra aumentar os problemas, bem que deveria complementar a matéria dizendo como minimizar ou anular o efeito de cada agrotóxico usado, uma vez que todos sabemos que não haverá fiscalização que de conta de todos os produtores desse país. 

Já ouvi dizer que na maçã, tirando-se a casca minimiza o efeito, alguns alimentos cozidos ou elevados a grandes temperaturas de cozimento ajuda...

E aí? Você que me lê ou alguém da área, saberia complementar dizendo como se livrar um pouco dos efeitos nocivos desses venenos no pacote alimentar? 

"Em 2010, foi usado 1 milhão de toneladas de agrotóxicos em lavouras do país. Ou seja, 5 kg por brasileiro."

Bem, agora vamos a mais um Desafio, o meu, o seu e  de muitos que querem descer uns quilinhos na Balança:

Um mês de RA e a balança nem foi muito amiga, mas a diferença é notada nas roupas muito mais que nos dígitos perdidos. Consegui vestir uma calça que antes ficava entalada e fiquei tão contente!!  Na realidade acredito ter eliminado uns 2kg , hoje foi exatamente essa a diferença, mas amanhã pode não repetir, varia muito. Para 30 dias de  RA poderia ser mais, no entanto isso não me preocupa, pois quisera nos meses seguintes  eliminar pelo menos 2kg, em pouco mais de 3meses sairia do dígito 7, que é meu interesse maior. Essa época não favorece em nada a perda de peso, são muitas tentações, por mais que se queira acaba-se comendo coisas engordativas, é uma época atribulada ainda que eu me exclua dessa comemoração coletiva, que eu não gosto nada desse tipo de evento que todo mundo tem que fazer tudo conforme seu mestre mandar, mesmo assim, não há como não se envolver, tudo em torno grita por isso. Então, o Desafio será pelo menos manter o que já foi perdido e não acrescentar nem uma graminha a mais  na balança, ficarei satisfeita só por isso.

Evolução do meu peso a cada pesagem:

76,1kg/75,7kg/74,1kg/75,1kg/75,1/74,1kg/75,2kg/75,4/74,5kg74,2k/ Faltam:4,2k

O que preciso melhorar:

- beber mais água - 2L ainda é difícil

- fazer exercícios localizados e caminhadas de 60min

- variar mais as saladas e legumes

O que foi mudado:

- não passo mais que 4 horas sem me alimentar

- quando saio levo minha "marmita" com alimentos lights

- aumentei o consumo de saladas e legumes

- leite só desnatado

- diminuir uns 70% o consumo de doces

- passei a tomar chá verde,vermelho e branco todos os dias

- piso na balança umas 5 vezes na semana

- leio todo dia algum texto/blog  sobre alimentação saudável e Dieta

"O futuro chega mais cedo, a cada dia"

É isso mesmo, a frase não é minha, mas tirou daqui, eu a cada dia sinto na pele que o futuro está mais rápido que a velocidade da luz!!! Exagero, não é?!

Já estamos no finalzinho do ano, dezembro está por vir, pra fechar o calendário. Mês de compras, balanço da vida, listas de presentes, comilanças, comemorações, bebemorações...não para todos, por exemplo, pra essa que vos escreve. Essa época pra mim é apenas um fim de um ciclo, troca de agenda, que adoro, enfeites na casa e na árvore de Natal, que também gosto, e refazer a Lista de Desejos para o próximo ano, 2012!!! Uma olhada na astrologia, outra espiada na numerologia e vamos vivendo, que venham muitos dezembros, é tudo que desejo!!! Com Saúde, Sorte e Sorrisos!!

A frase do post veio do jornal de Domingo, no caderno Boa Chance, sempre dou uma espiada e me identifiquei com o título onde  falava dos cursos profissionalizantes que prometem crescer, se desenvolver e se multiplicar.

Fala a matéria que as profissões consideradas do "Futuro" pertencem a 5 grandes áreas: Meio Ambiente, Tecnologia da Informação, Esportes, Energia e Genética.

E entre outras explicações, veio uma matéria que me deixou perplexa, os cursos para quem quer se qualificar para o mercado, onde hoje, estar estratégicamente pronto para as oportunidades é estar apto para gerenciar projetos: "elaborar o planejamento detalhado de um projeto, sua execução e controle, buscando atender as necessidades de  prazo, custo de qualidade, vai ser cada vez mais procurado no atual cenário de aquecimento econômico do país".  E um Gerente de Projetos deve ter facilidade para se comunicar, habilidades de liderança, comunicação, negociação e ter um background em engenharia, administração ou tecnologia da informação. 

Os cursos disponíveis para Gerenciamento de Projetos na Estácio, carga horária de 541 horas e o preço R$13.4l6; na PUC, carga horária de 360 horas pelo preço de 25.145 e na IBMR carga horária de 390 horas ao custo de R$6.750.  

Um curso pode ajudar, complementar, mas um Gerenciador de Projetos só mesmo a experiência é capaz de capacitar, na minha humilde opinião, e um curso tão caro, tem que pensar e muito se vai valer a pena, porque, áquela máxima que a teoria na prática é outra, está ainda valendo!!

Gostei de tomar conhecimento do Chief project officer (CPO) na matéria - é o executivo responsável pelo portfólio de projetos da organização. 

E porque este assunto?  Outro dia fui tomar informações sobre um curso que gostaria de fazer e lá me informaram que precisaria de apenas conhecimentos básicos, Básico o quê? carapálida!! Perguntei pela ementa do curso, nothing, Bibliografia, dei uma copiada, o curso começaria no próximo dia 3, 6 meses e 200 horas e o preço láááááá em cima, perguntei dos próximos feriados e tal, seriam descontados...só não me contaram que começaria dia 3, pararia dia 19 e retornaria em 2012 e pesquisando sobre a ementa de um curso  já realizado o Básico é apenas uma maneira de dizer que você  tem tudo pra não acompanhar o curso e desistir no meio, Fala Sério!!!  

Mas desse projeto aqui: Desistir? Jamais!!!

Continuo firme no propósito de eliminar uns dígitos na balança, e muito vagarosamente a coisa vai indo, não pensem que é fácil, não é. Faço o que posso e estou determinada a continuar fazendo e acreditando que uma hora o milagre se fará, tenho mantido os olhos bem abertos e a boca bem fechada na maior parte do dia, faço sempre que posso 5 ou 6 refeições, respeitando o intervalo de 3 horas. Fato é que já não sou áquela pessoa que tem  muito o que eliminar na alimentação, mas sim, equilibrar e diminuir as porções. Não sou louca por Pizza, coca-cola, salgadinhos, biscoitinhos...McDonalds e etc, mas era louca por doces nas sobremesas, sorvetes, pudins, esses eram meus grandes pecados, pois, sempre me rendia a qualquer pedaço de uma boa torta ainda que light na maioria das vezes, mas a porção era no capricho da gula.

Ainda como de tudo,  não me proíbo de nada, não conto pontos também, apenas sigo um tal de "bomsenso" e aguardo o resultado, e principalmente EVITO deixar a gula me dominar!! Essa tem sido a minha maneira de chegar ao meu objetivo de eliminar peso e medidas.

30/11-76,1kg/74,1kg

Dia do Cardápio  

Café: 1/2 xíc de leite com nescafé + 1/2 ft pão caseiro + 1 CS requeijão normal + colágeno c/yogurte

lanche: 1 xíc de chá verde + 1 banana prata

almoço: lasanha de berinjela (beringela, tomate, mussarela, carne moída) + couve + 1CS petit suisse banana

lanche: no shopping 1 pastel de forno integral de frango, ricota e ameixa

jantar: 1 pdç de frango com molho de abacaxi + grão de bico + saladinha tomate, limão e azeite + 2 CS petit suisse + 1 noz

ceia: 1 pera

EF - Musculação de braços

Água: menos de 2Litros

Obs: se passo mais de 3 hs sem me alimentar, a fome fica  quase insaciável, e o descontrole possível.

Desistir?Jamais!!!

Um Truque: É possível obter um vinagre doce como o original francês:

junte ao vinagre comum uma maçã descascada e cortada aos pedaços. Deixe num vidro bem tampado por 24horas e coe para usar. (Revista Pense Leve jul/98) - Vou testar.

E a Balança cada dia mais amiga. Estou firme no propósito do Desafio, Desistir Jamais!! Está menos difícil que outras vezes que eu tentara uma RA, é óbvio que não estou 100% correta, um deslize aqui outro ali, afinal são anos de erros voluntários, então, colocar tudo no eixo dá um pouco de trabalho e tenho que ter paciência e vontade de retornar sempre. 

Nesse final de semana, me joguei num pacote de cookies de limão, ficando na rua o domingo todo, e já que era pra comer algo calórico, que fosse ao meu gosto e por prazer.  Valeu a pena, muito bom. Mas consciente que teria que dobrar os cuidados nos próximos dias,e minha tática é investir mais em Exercícios Físicos para a conta não vir tão pesada.

Hoje é dia do Cardápio lá no Desafio, publico aqui também:

21/11-74,1kg/4,1kg (essa foi a maior marcação, antes estava 73.9kg)

Cardápio de Ontém:

1CS colágeno + 3CS de yogurte

1/2 xíc café passado + 1/2 pão caseiro c/mussarela quente (não uso  com "ç",rsrs)

1 banana prata + 4 nozes

1 xíc de chá vermelho

Almoço: Sopa de Abobrinha + peixe assado

1 ft de abacaxi mixado com limão gengibre e mais 1/2 ft abacaxi natural

3 fatias, três!!! abusei!! de bolo caseiro de maçã e banana 

Sopa de abóbora 

Mais de 1,7 L  de água - Biiiiiiingo!!!!

Mais de 70min de Caminhada Média

FORMA E CONTEÚDO

Faz tempo que não leio, não vejo e não sei da Márcia Tiburi, filósofa e tantas outras coisas, e eu que gostava tanto de vê-la falando dos assuntos cotidianos com toda uma moldura dourada, me basto aqui relendo e republicando este texto, e por falar em Cinema, que tal hoje, é um bom dia...

ou

FORMA E CONTEÚDO

O Que Esperamos Quando Vamos ao Cinema?Que o filme seja bom, nos divirta, nos ensine, nos comova. Esperamos uma experiência estética, ou seja, um conjunto de sensações com significado. Queremos sentir mas não basta, queremos também entender.
O prazer com um filme é algo que surge dessa combinação entre sensibilidade e entendimento. Sem este último não existe prazer.
Após a projeção do filme, costumamos usar o veredicto espontâneo “gostei” ou “não gostei” para definir se o filme é bom ou não. Se vimos o filme acompanhados, pode até surgir alguma boa discussão em torno das razões e emoções de tais juízos, mas em geral cada um se apega ao próprio prazer sentido para justificar seu parecer.
É claro que julgamentos, sejam de críticos, ou sejam de pessoas em geral, não fazem um filme melhor ou pior. Mas precisamos disso na tentativa de entender e articular o que vimos. A experiência estética é ainda mais que isso, é o efeito que coisas ou pessoas têm sobre nós.

O Que Nos AgradaÉ curioso como em nosso desejo de julgamento se alica também às relações que temos com os outros. Raramente alguém deseja uma experiência que não seja prazerosa com uma pessoa, seja um amigo, seja um colega, seja um amor.
Queremos ser convencido a todo momento de que aquela pessoa com quem partilhamos momentos é alguém que nos agrada. Desse saber banal é que as pessoas tiraram a idéia de que é preciso agradar para serem queridas.
Se sentimos prazer com alguém, somos convencidos de seu significado, de sua importância. Assim também queremos ser vistos. O bom arranjo entre forma e conteúdo, entre aparência física e discurso, os faz ver a pessoa como uma obra de arte, um filme bem feito, denso e curioso a passar diante de nossos olhos.

A SuperficialidadeTanto num filme de terror ou numa comédia banal quanto numa película mais elaborada intelectualmente, o que queremos é que algo nos dê prazer. Do mesmo modo, queremos uma pessoa que nos agrade. O que não ponderamos é que arte nem sempre agrada. Muitas vezes provoca, como nas obras contemporâneas , uma abertura ao insuportável. Por isso, tantas exigem de nós que nos tornemos intérpretes atentos, sob pena de fugirmos das experiências propostas. Do mesmo modo, as pessoas são bem mais complexas do que o que delas podemos saber. Por isso muitos preferem fugir dos que conhecem, mas também dos que não conhecem.
Quem está disposto a realmente respeitar a novidade aberta pelo outro?
Em geral as pessoas só querem das outras a superfície. Por outro lado, quando a cultura da superficialidade vira regra, queixam-se de que não existe nada mais sob a máscara. Mudar de percepção seria como aprender a assistir filmes intelectualmente mais complexos. Ou a ler livros mais exigentes.

O Prazer de Não PensarA idéia de beleza sempre dependeu do ideal do prazer. Para muitos não há como ver sentido longe dele. O filósofo alemão Kant falava da beleza da natureza como aquilo que agrada sem que precisemos pensar por que agrada. Coisas sem significado não podem agradar. É claro que ele não entendia de arte. Belas eram as mulheres, as paisagens tranqüilas com riacho e flores.
Pensava, porém, no encanto estranho que sentimos com as tempestades de raio ou a visão do imenso deserto, do mar aberto. Explicou isso pelo sentimento do sublime, pelo qual entendia a mistura de prazer com desprazer em que o significado da coisa vista jamais era plenamente alcançado.
O sentimento do sublime, mais que a sensação de algo agradável, provocaria o respeito. Por isso justificava que a natureza dos homens era nobre, enquanto a das mulheres era bela. Aqueles deviam motivar o respeito, enquanto estas apenas o agrado.
Julgar e emitir juízos sobre as coisas e as pessoas é algo muito delicado. Infelizmente vivemos uma cultura da leviandade em relação às nossas interpretações. E tudo isso porque não somos bons leitores do que vemos e do que ouvimos.
Certamente somos também desatentos a nossas próprias opiniões. Contentamo-nos em gostar e desgostar como se isso fosse a base legítima de uma relação na ordem pública, em que se deveria exigir argumentos cada vez que alguém emitisse uma opinião. Teríamos menos injustiças se fôssemos mais analíticos, seríamos mais sinceros se fôssemos menos ignorantes. Interpretamos a vida com base em nossos “pré-conceitos”, raramente questionando os reais motivos que nos impelem a dizer isso ou aquilo de algo ou de uma pessoa. Bastamo-nos no agrado e no prazer de manter aparências. Raramente damos atenção ao que realmente ocorre à nossa volta.
As obras de arte hoje servem para nos ensinar a atenção a nossa própria interpretação. Nesse sentido, ela nos ensinam a cuidar do campo das relações que estabelecemos com as coisas, as obras de arte e as pessoas. Elas exigem que nos tornemos mais atentos.
Exigem de nós inteligência, ou seja, ânimo par pensar e duvidar do que vemos.
Daqui: Vida Simples, Ed Abril, nov/2007, Ed.59, pág. 52

Mini Desafio II da Lufrancesa

15/11-75kg/5kg  Goooooolllll!!!!
Planejamento do cardápio para hoje:
1/2 xíc leite c/nescafé descafeinado + 1 cc nescau
1 xíc de chá vermelho
1/2 fatia pão caseiro c/q. minas + gengibre e 1cc de mel
2 CS de abacate c/adoçante
almoço: peixe assado com berinjela com queijo ao forno
1/2 xícara de leite c/3 morangos
jantar: sopa de abobrinha com peixe assado

E o DESAFIO como está?  ainda não deu pra saber de todas as participantes,  Eu estou orgulhosa de mim, embora isso não estivesse refletindo muito bem na balança, mas só o fato de está firme por muitos dias fazendo quase tudo a meu favor, quais sejam, diminuindo bastante as guloseimas, os doces, o beliscar a toda hora, o planejamento, escolha dos alimentos etc e etc deixa-me empolgada e com vontade de seguir cada vez mais. Quem costuma passar aqui no blog já deve ter visto que por várias vezes tentei eliminar uns quilinhos e nem sei como, me perco e chuto o balde, enfio o pé na jaca e por ai, todavia eu rogo, desejo, espero que dessa vez seja diferente como parece que está sendo.

Ainda ontém reclamava que meu peso tinha congelado, mas ao contrário de outras vezes isto me dava um desânimo e acabava por desistir, eu agi diferentemente, diminuí as porções, reconsiderei todo o cardápio e fui é caminhar pesado, foram 70min de caminhada e alguns exercícios localizados. Á noite fui me pesar e acreditem!!! 700g a menos, nem acreditei, justo depois que publiquei meu peso congelado, hahaha, e hoje ao levantar como faço todos os dias, pisei na balança e se confirmou: 75kg!!! Que coisa, mas fico pensando que deve ter sido perda de líquido,mas tá valendo ou o resultado veio porque já era hora.  Por fim, só tenho mesmo é que seguir focada, não vou descansar até chegar aos 70kg porque sou boazinha comigo. 

Ainda ontém também, até considerei em entrar pro Dieta e Saúde, um site que ajuda com profissionais on line na redução do peso, cheguei a fazer o cálculo do meu IMC - Índice de Massa Corporal, e fiquei surpresa com o resultado, então, só tem um caminho: Continuar no Desafio focando a eliminação do peso excedido.  DESISTIR??? JAMAIS!!!! QUEM QUER JÁ FEZ METADE!!!

Abaixo o mini desafio votado, o primeiro que foi ficar sem comer doces por 7 dias, não participei porque já vinha há mais dias sem comê-lo. Sou mais pelo cardápio das sopas, é mais prática se for comer em casa, e quando for almoçar fora, optarei pela salada, depois contarei aqui se fui bem.

Para quem quiser saber mais sobre o Desafio: www.lufrancesa.com/desafio

Frutas Secas são menos calóricas?

Fiquei surpresa com o que li hoje sobre frutas secas e desidradas. Sempre as consumi quase na certeza de que me beneficiava, desde que nas porções pequenas, mas lendo uma matéria sobre o tema vi que estava redondamente enganada. Tudo bem que sempre achei que comer uma maçã in natura saciava mais do que várias fatias secas e desidratadas, até por não ter noção de quantas maçãs estaria comendo, porém convenhamos é mais prático levá-las secas pro cinema, etc. no entanto, agora descubro que uma maçã fresca tem 52 calorias em média e seca tem 150 calorias!!! Vixe daria pra comer quase três maçãs, e o pior,  um saquinho delas desidratadas é quase o preço de um quilo!!

Outras frutas para comparação:

(fonte revista Pense Leve,  nr 96/ano 9 /pag 12)

Então, numa escolha errada como essa é que pode está a razão do peso congelar por mais que façamos uma alimentação saudável, porém, muito calórica.

E sabe porque fui pesquisar? meu peso congelou desde o dia 09/11, mas nem andei ingerindo frutas secas, foram as macadâmias, acredito eu, pois que são muito calóricas, uma dúzia de grãos tem 200calorias!!! MyGod!!! e eu andei comendo um punhado sem sal, sempre levo quando saio no meu "Bento". Não mais. Aff!!

Quem souber mais a respeito, e quiser compartilhar, sou agradecida...

MEU EMAGRACIMENTO III


14/11-75,7kg/5,7kg

meu cardápio de ontém: Feriado e Domingo!!uiuiui
1 xíc de leite c/nescafé
1 ft pão caseiro (receita no final) + patê de peru
2 pdç batata doce + 1/2 p.caseiro+creme ricota+ suco natural 1ft de  abacaxi
almoço: 1 ft p.caseiro + 4fl alface + 1CS cenoura ralada + molhos light + q.minas + 1 xic clight
1/2xíc leite batido c/4 morangos + 3 bisc pq salgado + paté
janta: beringela c/tomate e q minas ao forno + pdç abóbora
Umas 5 xíc de água e uns 35min de caminhada      --

meu cardápio de hoje:
1/2 xíc de leite (medida!!) c/nescafé + 3 bisc salg peq com 1Cs creme de ricota
1 pdç de batata doce (peq)
almoço: omelete c/2 claras e 1 gema + tomate + cebola + q.minas +berigela grelhada *
gelatina com creme de leite light *
sopa de abóbora com um hamburguer de peru light*
Cumpri: 70min de caminhada c/exerc p/perna
(* para cumprir)


Receita do Pão Caseiro

 - na verdade uma adaptação de uma receita do site §panelaterapia.com§

Assim foi feito.

Primeiro ligue o forno para aquecê-lo,e após coloque no liquidificador um tablete de fermento para pão, áquele gelado + 1/2 xícara de Azeite ou óleo de Canola + 1 cc sal + 1CS açúcar + 1 CS semente de Gergelin,  1 xícara de água morna.

Agora desligue o forno.

Despeje o líquido numa vasilha grande e vá acrescentando farinha de trigo, assim, primeiro 1 xícara + 1/2 xíc de farinha integral + 1/2 de aveia e depois vá colocando as porções mágicas de tudo que tiver de farinha boa: farinha de beringela, linhaça, gergelin (até completar 1/2 xícara e dê o ponto com a farinha comum, quando estiver uma bola compacta e macia depois de amassá-la bem, deixe descansando no forno morno por uns 40min até crescer dobrando de tamanho, após isso, sove-a mais um pouco e a coloque na forma de pão.  

Receita Original do www.panelaterapia.com

PÃOZINHO INTEGRAL CASEIRO

Ingredientes (rendem 10 pãezinhos):

2 xícaras de farinha de trigo integral;

1 xícara de aveia;

1 xícara de farinha de trigo;

2 colheres de sopa de gergelim (pode usar linhaça ou o que desejar);

3/4 de xícara de óleo (usei azeite);

1 colher de sobremesa de fermento biológico instantâneo;

1 colher de chá de sal;

250ml de água morna;

Misture todos os ingredientes secos, em seguida o óleo e vá adicionando água até desgrudar das mãos e formar uma massa homogênea e fácil de trabalhar. Pode ser que precise mais água ou não utilize os 250ml, vai depender da umidade do ar, da farinha, enfim, sinta a massa!

Esse negócio de tacar farinha na bacanda e ficar sovando até a exaustão não é comigo não. Eu faço numa bacia grande e vou amassando até desgrudar das mãos, depois mais um pouquinho para aumentar a elasticidade da massa e chega.

Faça bolinhas (as minhas eram do tamanho de uma bolinha de ping-pong), coloque em uma assadeira (se não for antiaderente é bom passar um pouquinho de óleo). Faça cortes com uma faquinha afiada na superfície da massa (só p/ fazer um charme mesmo). Deixe descansar na assadeira coberta com um pano dentro do forno desligado por 2 horas. Elas vão crescer bastante.

Acenda o forno em 200º, deixe aquecer por 10 minutos (tire a assadeira de dentro, of course!) e após aquecido, volte a assadeira e deixe até os pães dourarem. Cada forno é de um jeito colega, no meu levou uns 40 minutos p/ ficar pronto.

Dica: o pão fica infinitamente melhor no dia seguinte. Logo que sai do forno a casca fica muito dura, mas no dia seguinte fica ótimo. Depois de frio guarde em recipiente com tampa. Eles podem ser congelados depois de pronto, mas tem que descongelar em temperatura ambiente ok?