E o Ôtonoforno deu uma trégua...

Olá meu bloguezinho querido, olá amigos virtuais que passam por aqui, hoje domingo nublado, eu amo dias nublados!  ainda mais quando estou enrolada com obrigações de fazer, fico bem mais tranquila em ter que resolver um a um, do que quando o Sr. Sol resolve brilhar mais que tudo.

Tem hora que nem acredito que já estamos no finalzinho de 2012, MeoDeos!! parece que foi ontém que desfiz a minha árvore de Natal e já estou vendo um montão por aí. Que é isso minha gente???? Nem quero parar ainda pra fazer um balanço desse ano, ainda falta tanta coisa, e vida que segue...

Tenho escrito pouco aqui esses últimos dias, porém, ler alguns blogs é quase um vício, e cada época foco num assunto, sempre a Redução de Peso e em seguida tenho lido sobre culinária, tem muito blog maravilha , mas também visito muito os de moda, viagem e música. Sempre que quero dá uma descansada nas obrigações que nunca acabam, dou uma sentadinha aqui no meu lepitopi, e qualquer assunto que procuro sempre encontro inspirações maravilhosas. Que maravilha que é isso, não é? Sou muito agradecida ao Bill Gates, sempre, o criador da Microsoft, nem lembro como era meu mundo antes disso.

Mas, vamos ao papo REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, continuo e Não Desisto Nunca!! vou indo no me ritmo, esses dias nem no meu caderninho eu fiz anotações, com o calorão que fazia, perco metade do meu cérebro, de minha paciência, disciplina e só faço mesmo o que é indispensável, todavia, posso garantir que não enfiei o pé na jaca, de qualquer modo,  com certeza, não fiz uma alimentação equilibrada, muitos sucos, águas, frutas, queijos, e magic toasts é o que tem me salvado. É fruta com leite, leite com fruta,  congelada, gelatina, e até sorvetes, OUCH!! Infelizmente o calor me deixa bem longe do fogão, aqui nesse Ôtonoforno (Outono), ops!! mas aqui é Primavera, nem parece,  é impossível isso pra mim, prefiro nem comer.

Esses finalzão de semana, o Sr. Sol foi descansar e então até me deu vontade de vir aqui postar o meu café da manhã, sim, hoje acordei com meia inspiração, sim, faltaram as flores pra alegrar,  e fiz esse bolinho de caneca personalizado, baseada na receita do blog da Maria - maisgorduramenoscarboidratos.com, deixarei abaixo a receita.
Em tempo - fui ali me pesar, NOW!! agora, porque até eu estou curiosa...72,9Kg com roupa e dps café,ouch!! podia ser menos, esse corpo aqui não deixa passar nada despercebido, então HOJE vou caminhar, antes que vire o dígito, NEM PENSAR!!! 

E o café da manhã  foi assim: 

Uma xícara de chá russo, 2 magictoast c/requeijão, um bolinho c/choco 85% e morango

Segue a Receita - devo dizer que nunca sigo a risca a receita, se você tem uma certa intimidade com culinária, verá que algumas mudanças pouco alteram o produto final...eu diminuí uma colher de óleo de coco, usei açúcar mascavo e tal e qual, uma pitada de sal, e  usei ovo, coco ralado em pacote, choco em pó Nestlé, leite de coco para dar o ponto pastoso e fermento em pó. 2 e 1/2 min no microondas.

1 bolo de caneco (~300 ml)

• 1 ovo
• 3 colheres da sopa de óleo de coco
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 4 colheres rasas de farinha de coco
• 1 colher de chá de fermenta química
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha
• 1/8 de colher de chá de stevia
• 2 colheres de chá de cacau em pó sem açucar

1. Misture tudo bem na caneca.
2. Coloque na microondas na potencia maxima por 3 minutos
3. Pronto!

Faça uma visita ao blog da Maria, tem ótimas inspirações, ela é Sueca e escreve em português...

http://maisgorduramenoscarboidratos.com/2012/09/02/bolo-de-caneca-sem-carboidratos-mas-divide-com-seus-amigos/